お店紹介


今日は水戸市泉町のパティスリーショコラトリー『DALMAISON（ダルメゾン）』さんに伺いました。

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京成百貨店のすぐ近くにある可愛いお店です。
こじんまりした店内なので、先にお客さんが何名かいる場合はお店の外でしばし順番待ちをします。
人気店のようで、あまり無人になっている時間はないみたいです。

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店内には美しいプチガトーやチョコレート、焼き菓子がたくさん揃えてありました。
以前に夕方に近い時間に伺った時は生ケーキはほとんど残っていませんでしたので、たくさんの中から選びたいという方には早めの時間帯の訪問がおすすめです。


それにしても、どれも本当に綺麗で美味しそう〜。
こちらのダルメゾンさんのオーナーパティシエさんは、東京・成城の名店『マルメゾン』で修行をされて、日本のトップレベルのフランス菓子を学ばれたそうです。
以前にこちらのブログでもご紹介した、水戸市笠原町のパティスリー『 le sucrier（シュクリエ）』のパティシエさんとは兄弟弟子になるのでしょうか？
そんな話を聞くと、もういただく前から美味しいこと間違いなしで期待値がぐんぐん上がります。


焼き菓子が大好きな娘も大喜びで、どれにしようかとワクワク選んでいました。


マドレーヌ　￥２１６

はちみつとレモンをたっぷり使用したマドレーヌです。
迷うわりにはいつも定番中の定番を選ぶ娘ですが、間違いなく文句なしの美味しさです。


ビスキュイ　ルレ　￥５４０

ヨーグルトクリームと季節のフルーツを巻き上げたロールケーキです。
卵は奥久慈卵、いちごは茨城県石岡産のものを使用しているそうです。
クリームがさっぱりしていて口当たりがよく、ふわふわしっとり甘いスポンジともよく合い、文句なしに美味しいです。


タルトフレーズ　ピスタッシュ　￥８１０

いちごとピスタチオのタルトです。
ショーケースに並んでいる姿はもっと美しかったのですが、お皿に移す時に少し崩れてしまいました。
食べ進めていくと中にはカスタードクリームがたっぷり入っていました。
このカスタードクリームがまた美味しくて、タルトもしっとりの部分とパリパリの部分があって、食べるたびに新しい発見があるようなケーキです。
お値段は少々お高めですが、それだけの価値はあると思いました。


アメール　￥５５１

シェフが厳選した３種類のチョコレートをブレンドした濃厚なチョコレートケーキです。
お店の方におすすめを伺ったところ、こちらのケーキがスペシャリテだと教えて頂いたので購入してみました。
まったりと濃いチョコレートなのですが、少しもくどくなくペロリといただいてしまいました。
チョコレートケーキがこんなに美味しいなら、きっとショコラも間違いなく美味しいはず…！


ショコラは一粒から購入できるそうなので、次はぜひこちらも頂いてみたいです。


自分へのご褒美にするもよし、プレゼントや手土産にするもよし、きっと誰からも喜ばれること間違いなしのお店です。

店舗情報


店名：
パティスリー ショコラトリー DALMAISON(ダルメゾン)

住所：
〒310-0026 茨城県水戸市泉町２丁目１−４６



電話番号：
029-232-3838

営業時間：
11:00～19:00

定休日：
月曜(不定休)
※営業時間や定休日の最終確認はご自身でお願いいたします。