【Leblanc ルブラン】天然素材にこだわり、お菓子作りの伝統を尊重した本格的なフランス菓子

秋晴れの休日に、水戸市植物公園へ行ってきました。
植物公園の存在は知っていましたが、中へ入るのは今日が初めてです。
未就学児は入園料無料のため、一般の大人二人分、計３００円を支払い公園の中に入ります。

公園の木々はほんのり色づきはじめ、おおきな池や小川のほとりを散歩していると、まるで物語の風景の中に入り込んだような気分になれます。

真っ赤に紅葉した樹の下では娘と赤い葉っぱを拾い、小さな秋を楽しみました。

お手軽な紅葉狩りを満喫した後は、こちらのお店へ伺いました。
水戸市千波町の御茶園通りにある老舗のフランス菓子店「Leblanc ルブラン」です。

とても素敵な外観の一軒家です。
テラス席には可愛らしいブランコやあずま屋があり、娘の目は釘付けです。
店内には上品なティールーム（サロン・ド・テ）もあり、イートインスペースとなっているのですが、残念ながら当面の間はテイクアウトのみの営業とのことです。

ショーウィンドウには色とりどりの美しいケーキが並び、目移りしてしまってとてもすぐには選べません。
迷った結果、今日の気分で選んだのはこちらのケーキです。

ミルフェイユ・マロン　４８０円
岩間栗と生クリームの季節限定のミルフェイユ

こちらのお店で使用している素材はすべて天然のもので、生クリームやカスタードの味が濃く、香りも良くてとても美味しいです。
ミルフィーユのパイ生地には切れ込みが入っており、崩すことなくきれいに食べることができます。

ショコラ・バナーヌ　４４０円
塩カラメルショコラクリームとスパイスカラメルバナナ

サクサクの生地の上に濃い味のチョコレートのムースとねっとりとしたバナナの果肉が合わさり、それをシナモンの香りとカラメルのクリームが覆っています。
一見小振りに見えますが、食べ応え抜群のケーキです。

こちらのお店にはクッキーなどの焼き菓子も豊富にあります。
生ケーキがあまり得意ではない娘はバターを贅沢に使ったマドレーヌを嬉しそうに選び、美味しそうに頬張っていました。

宝石のように美しいチョコレートもたくさんありましたので、ちょっとした手土産から大切な人へのプレゼントまで、幅広い用途にぴったりのものが見つかるお店だと思います。

フランス式にこだわった伝統的なケーキや焼き菓子
四季の天然素材を使った本物の味と香り
上品で見た目も美しいフランス菓子

Leblanc ルブラン公式HP
http://www.leblanc.co.jp/sozai.htm

manpuku

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